中国什么地方辣椒最好吃？
尝过了其它辣椒生产省份的辣椒对比后，毫不争议的说，辣椒还是贵州的最好吃！以前“老干妈”辣椒酱系列都是用贵州辣椒，味道特别好。后来因为价格便宜用了其它省份的辣椒，明显现在该产品口感还是要差一些！
第一种：湖南剁椒
这种辣椒是加入了大蒜腌制成的，风味浓郁，鲜辣爽口。以我吃过的来看，这种剁椒还是自己家里做的比较香，一般都是用来调味的，不会放太多。我个人感觉是偏咸带一点酸的，一般做菜比较常用的就是放入蒸菜里面调味，还有比较出名的剁椒鱼头，做好以后辣椒和鱼的香味大老远的就飘过来了，其次是用于凉拌菜，比如海带或者皮蛋，剁椒更能体现出酸辣味。
第二种：贵州油辣椒
说到贵州大家是不是都会想起老干妈呢？但是真正去过贵州吃过贵州的辣椒，会发现老干妈完全是外地人喜欢吃的东西，贵州本地人吃的辣椒是特别特别辣的，其中小编最喜欢的是这种油辣椒，因为它真的特别香，但是也不是让你辣到怀疑人生的那种，是属于闻到了就能掉口水的那种香辣！
第三种：四川红油辣椒
起初我以为辣椒酱不是辣的就是甜的或者是咸的，但是四川的辣椒真的让我刷新了对辣椒的看法，吃的时候又辣又麻，而且还特别香。原来是这种红油辣椒做的时候放的香料特别多，而且油用的是菜籽油，所以做出来特别香。四川以火锅出名，你会爱上他们的火锅，也会爱上这种红油辣椒。
第四种：海南黄灯笼
海南的辣是真的辣！我用亲身经历告诉大家，有一次去朋友家吃饭，看到桌上有罐黄色的辣椒酱，顺手倒了点放在碗里，结果被辣的胃痛，是那种比巨辣的小米椒还辣的。很多人都以为海南人是不太吃辣的，毕竟海南气候是比较炎热的，但是海南人一旦吃起来辣来，连四川人也被吓到了！说”它“第一没人不服吧？你们想试试吗？
第五种：陕西油泼子
靠北的地区一般吃辣都比较少，但是这款陕西的油辣子小编真的忍不住来说一番，它虽然不像其它地区的辣椒辣，但是特别香。因为这种跟传统的辣椒酱不一样，它是先放好了配料，最后用热油泼上去，这也是陕西人民的心头菜吧，外地可能吃不到那么正宗的味道。对于不太能吃辣但却想试试的朋友们陕西油泼子是非常合适的。
好了，今天就给大家介绍到这里啦！以上是小编个人比较喜欢的几种辣椒，你们的家乡有哪些好吃的辣椒也在下面评论出来吧！
湖南也是全国种植辣椒最多的一个地方，仅仅辣椒就有4000多种品种也是非常的多，但是大面积种植的也只有几十种，湖南人吃辣椒酱口味比较的复杂，又酸辣甜辣香辣，这是湖南人比较喜欢的一种吃法，很多人吃辣椒能够吃出酸甜辣咸香这5种味道，所以有些人并不是特别的喜欢。
云南的辣椒也是非常的多，有冲天辣，小米辣，象鼻辣，花呆辣，等等，这些类型都是属于那种口感，吃起来特别辣的很多人根本就吃不了，由于难度太高，不太适合普通家庭使用。
贵州的辣椒也是非常的出名，我们平时所吃的老干妈辣椒酱，它所选用的辣椒就是产自于贵州的，贵州辣椒是属于香辣味，但是贵州人当地非常的少吃这个老干妈，他们喜欢吃那种口感特别辣的，贵州有一种花溪辣椒，特点就是香辣，不需要调配，吃起来就有一种香辣的效果。
江西也是比较能吃辣椒的一个萍乡，最好吃的辣椒就在余干县，余干枫树辣，这是他们当地的特色产品，香辣味到这种辣椒有一个特点比较的小，但是它的口感确实比较大，好吃香辣而且还带有一些甜味，所以综上所述，中国最好吃的辣椒，不是湖南和四川，而是在这里那就是贵州和江西了，你们怎么看呢？
到此，以上就是小编对于哪些地方的菜好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于哪些地方的菜好吃的1点解答对大家有用。
